Waarom glutenarm en niet glutenvrij
Hoewel onze nieuwe cannoli lijn van zichzelf geen gluten bevat qua ingrediënten, wordt het officieel aangeduid als glutenarm.

Hoe komt dit?
Tijdens het verwerkingsproces bij ons in de fabriek is het product in aanmerking gekomen met gluten. Bijvoorbeeld door verwerking in een omgeving ( bij ons of bij u in de winkel) waar ook glutenhoudende producten worden verwerkt. Hierdoor zullen er zeer kleine sporen van gluten in het product aanwezig zijn.

Wat betekent dit voor uw klanten?

Is in de basis glutenvrij, van nature bevat het product geen gluten

Zeer waarschijnlijk mogelijke sporen: Vanwege de minimale aanmerking met gluten voldoet het aan de wettelijke norm voor glutenarm, maar mag het uit voorzorg niet streng glutenvrij worden genoemd.

Gebruik: Geschikt voor mensen die gluten vermijden of een lichte gevoeligheid hebben.
Voor mensen met een strenge vorm van coeliakie wordt aangeraden hier erg voorzichtig mee te zijn.